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蔬菜种植
芹菜测土施肥技术要领
发布时间:2015/6/25 作者:管理员   来源:农民日报

  芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称“药芹”。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。现将芹菜测土配方施肥技术要点介绍如下:


  需肥芹菜营养生长盛期养分吸收量高,此期对氮、磷、钾、镁、钙五要素的吸收量占总吸收量的84%以上。芹菜需氮量最高,钙、钾次之,磷、镁最少。芹菜对硼的需要量也很大,在缺硼的土壤或由于干旱低温抑制吸收时,叶柄易横裂,即“茎折病”,严重影响产量和品质。


  施肥中等肥力水平下芹菜全生育期每亩施肥量为农家肥2500~3000千克(或商品有机肥350~400千克),氮肥13~16千克、磷肥5~6千克、钾肥6~9千克,氮、钾肥分基肥和三次追肥,施肥比例2∶3∶3∶2,磷肥全部作基肥,化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用。


  基肥每亩施用农家肥2500~3000千克或商品有机肥350~400千克,尿素4~5千克、磷酸二铵11~13千克、硫酸钾4~5千克。


  追肥在缓苗后心叶生长期亩施尿素6~8千克,硫酸钾3~4千克;旺盛生长前期亩施尿素8~11千克、硫酸钾3~5千克;旺盛生长中期亩施尿素6~8千克,硫酸钾3~4千克。


  根外追肥如发现心腐病,可用0.3%~0.5%硝酸钙或氯化钙进行叶面喷洒。叶面喷施硼肥可在一定程度上避免茎裂的发生,每次每亩喷施0.2%硼砂或硼酸溶液40~75千克。设施栽培可增施二氧化碳气肥。

 

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